Garçom
Conhecer integralmente o funcionamento das praças e demais setores de
atendimento do restaurante, assegurando a integração e eficiência no serviço prestado.
Realizar a organização completa do mise-en-place de sua estação de trabalho, garantindo a adequada preparação para o início do
atendimento.
Executar o atendimento direto ao cliente, bem como a limpeza, organização e o abastecimento contínuo de seu setor, em
conformidade com os padrões operacionais estabelecidos pela empresa (1835).
Preencher corretamente os checklists operacionais, conforme orientação do superior imediato.
Atuar na venda consultiva de pratos, bebidas e demais itens do cardápio, contribuindo para o aumento do ticket médio e a
satisfação do cliente.
Servir alimentos e bebidas com excelência, prezando pela apresentação, agilidade e cortesia.
Realizar o polimento, organização e reposição de talheres, mantendo os padrões de higiene e apresentação.
Executar a limpeza e o recolhimento de utensílios das mesas após o uso, contribuindo para a rotatividade e manutenção do salão.
Executar a tarefa de abastecimento e manutenção do fogo nas lareiras, sempre que necessário, visando o conforto e a
ambientação do espaço.
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre Manda brasa Ltda
A rede de restaurantes Manda Brasa nasce com o propósito de valorizar e compartilhar a verdadeira essência da cultura gaúcha através da gastronomia. Mais do que servir refeições, buscamos proporcionar uma experiência autêntica, onde cada cliente se sinta como se estivesse em um tradicional churrasco de domingo, cercado de sabor, aconchego e boas memórias.
Hoje, contamos com marcas que vêm se destacando no mercado de alimentação, como 20barra9, De Rua e 1835 Carne e Brasa. Cada uma delas carrega em sua identidade a força da culinária gaúcha, respeitando as origens e trazendo o melhor da carne preparada com técnica, qualidade e paixão.
Nosso compromisso é cultivar e manter vivas as tradições do sul do Brasil, valorizando ingredientes, modos de preparo e o espírito de confraternização que fazem parte da nossa história. Acreditamos que comer bem vai além do prato — é sobre conexão, cultura e pertencimento.
Na Manda Brasa, cada detalhe é pensado para que nossos clientes vivam uma experiência única, simples e verdadeira, como deve ser um bom churrasco gaúcho.